炭黑產(chǎn)業(yè)網(wǎng)(www.home022.com)訊，今天介紹的就是一種能讓這些干燥粉體食品不會(huì)結(jié)塊又對(duì)人體無(wú)害的食品添加劑----氣相法白炭黑。
提到食品添加劑，大家關(guān)注的是其有沒(méi)有毒性及副作用。
科學(xué)的回答是無(wú)毒、無(wú)副作用、會(huì)直接排到體外，人體對(duì)其不分解及吸收的。
氣相二氧化硅作為食品添加劑的主要作用是防止粉體食品結(jié)塊、提高其流動(dòng)性，使粉體食品的保持良好外觀同而為提高產(chǎn)業(yè)鏈的效率。
氣相二氧化硅能在食品領(lǐng)域發(fā)揮如此大的作用，得益于它的兩大特性：
1.較大的比表面積。此特性間隔了粉體顆粒之間的運(yùn)動(dòng)，達(dá)到了防止粘連、提高了粉體食品的自由流動(dòng)性。
2.較強(qiáng)的吸附性。氣相二氧化硅吸收粉體表面的油脂和水分，使粉體之間的粘連性降低。
以上，便是白炭黑在食品添加劑的用途介紹，關(guān)注炭黑產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，了解更多資訊。
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